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PERLA DEL OTUN / SUDAN RUME / NATURAL (ペルラ・デル・オトゥン / スーダン・ルメ / ナチュラル)
コロンビア・リサラルダ州ペレイラのラ・リビエラ農園で育てられた、希少なスーダン・ルメ。南スーダンのボマ高原を起源とする古いランドレース品種で、複雑なスパイスやハーバルなアロマを持つことで知られています。このロットではナチュラルプロセスによって果実の個性を引き出し、鮮やかなマンゴーやイエローフルーツ、パッションフルーツのトロピカルな甘さに、爽やかなライムとスウィートスパイスの複雑な余韻が広がります。
ラ・リビエラは、3世代にわたるコーヒー生産の伝統を受け継ぐ単一農園。アンデス山脈中央山系の豊かな土壌と標高1,750~1,800mの環境のもと、歴史的な生産の知識と緻密な栽培技術を融合し、スーダン・ルメをはじめとする希少品種を育てています。アラビカのルーツにつながる品種の個性と、コロンビアの生産技術が融合した、エキゾチックで奥行きのあるロットです。
産地: ラ・リビエラ < ペレイラ < リサラルダ < コロンビア
標高: 1,750~1,800MASL
品種: スーダン・ルメ
精製: ナチュラル
風味: マンゴー、イエローフルーツ、アロマティック、スパイス、ライム、パッションフルーツ
税抜価格:
24kg: ¥6,410/kg
12kg: ¥6,610/kg
5kg: ¥6,910/kg
農園: ラ・リビエラ
品種: スーダン・ルメ
精製: ナチュラル
¥166,147
単価
¥6,923/キログラム
(税込・送料別)
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