{"product_id":"perla-del-otun-geisha-yeast-inoculated-washed-ペルラ-デル-オトゥン-ゲイシャ-イースト-イノキュレーテッド-ウォッシュド","title":"PERLA DEL OTUN \/ GEISHA \/ YEAST INOCULATED WASHED (ペルラ・デル・オトゥン \/ ゲイシャ \/ イースト・イノキュレーテッド・ウォッシュド)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eコロンビア・リサラルダ州ペレイラのラ・リビエラ農園で育てられたゲイシャ。アンデス山脈中央山系の標高1,750~1,800m、火山性土壌に恵まれた環境で育まれています。カップからは白い花を思わせる繊細なフローラルのアロマに、ライムやレモネードの爽やかでクリスプな印象が重なり、ブラウンシュガーやパネラ、スイートブレッドペストリーを思わせる柔らかな甘さが余韻まで続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e完熟したチェリーを丁寧に手摘みし、果肉を除去した後、発酵工程で選定した酵母を接種。酵母によって発酵を緻密にコントロールした後、清水で十分にウォッシュし、水分含有量10~12%まで丁寧に乾燥させています。ゲイシャ本来の華やかさと透明感を保ちながら、柑橘の鮮やかさと心地よい甘さを引き出した、クリーンで洗練されたロットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e産地: ラ・リビエラ \u0026lt; ペレイラ \u0026lt; リサラルダ \u0026lt; コロンビア\u003cbr\u003e標高: 1,750~1,800MASL\u003cbr\u003e品種: ゲイシャ\u003cbr\u003e精製: イースト・イノキュレーテッド・ウォッシュド\u003cbr\u003e風味: ブラウンシュガー、クリスプ、フローラル、レモネード、ライム、パネラ、スイートブレッドペストリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e税抜価格:\u003cbr\u003e24kg: ¥4,939\/kg\u003cbr\u003e12kg: ¥5,139\/kg\u003cbr\u003e5kg: ¥5,639\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Qima Coffee","offers":[{"title":"24kg","offer_id":67629770277055,"sku":null,"price":128018.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"12kg","offer_id":67554265497791,"sku":null,"price":66601.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":67554265530559,"sku":null,"price":30450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/9079\/4943\/files\/PDO_-_Geisha_4.heic?v=1791787397","url":"https:\/\/qimacoffeejapan.myshopify.com\/products\/perla-del-otun-geisha-yeast-inoculated-washed-%e3%83%9a%e3%83%ab%e3%83%a9-%e3%83%87%e3%83%ab-%e3%82%aa%e3%83%88%e3%82%a5%e3%83%b3-%e3%82%b2%e3%82%a4%e3%82%b7%e3%83%a3-%e3%82%a4%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%83%88-%e3%82%a4%e3%83%8e%e3%82%ad%e3%83%a5%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%83%86%e3%83%83%e3%83%89-%e3%82%a6%e3%82%a9%e3%83%83%e3%82%b7%e3%83%a5%e3%83%89","provider":"Qima Coffee Japan","version":"1.0","type":"link"}