{"product_id":"blackberry-jazz-ブラックベリー-ジャズ","title":"BLACKBERRY JAZZ (ブラックベリー・ジャズ)","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003eブラックベリーの濃厚な果実感とクリーミーな質感、ファンキーなニュアンスが重なる、個性的で存在感のあるコーファーメンテーション・ロット。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eコロンビア・ウィラの標高1,300~1,800mで栽培されたカトゥーラを使用。完熟チェリーをパルピング、洗浄した後、厳選された果実やスパイス、植物由来の素材とともに管理された発酵タンクで発酵。その後、特定の酵母株を用いた二次発酵を行い、温度やガス環境、乾燥工程まで精密にコントロールすることで、複雑で個性的な風味を引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eカップでは、\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eブラックベリーを思わせる力強くジューシーな果実感\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eを中心に、クリームのようなまろやかさと、発酵由来のファンキーなニュアンスが重なります。リッチな果実味と複雑さを持つ、表情豊かなプロファイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e風味:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e ブラックベリー、クリーム、ファンキー\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e品種:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e カトゥーラ\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eプロセス:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e コーファーメンテーション\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e産地:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e ウィラ \u0026lt; コロンビア\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e標高:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 1,300~1,800 MASL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e税抜価格:\u003cbr\u003e24kg: ¥2,291\/kg\u003cbr\u003e12kg: ¥2,491\/kg\u003cbr\u003e5kg: ¥2,691\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Qima Coffee","offers":[{"title":"24kg","offer_id":67524399399103,"sku":null,"price":59382.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"12kg","offer_id":67524399431871,"sku":null,"price":32283.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":67524399464639,"sku":null,"price":14531.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/9079\/4943\/files\/BLACKBERRY_JAZZ_header.png?v=1791210112","url":"https:\/\/qimacoffeejapan.myshopify.com\/products\/blackberry-jazz-%e3%83%96%e3%83%a9%e3%83%83%e3%82%af%e3%83%99%e3%83%aa%e3%83%bc-%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%82%ba","provider":"Qima Coffee Japan","version":"1.0","type":"link"}